Alaktan/ hajtás / – sarjhagyma

 A föld feletti hajtásrendszerben a hajtástengelyen, a levelek hónaljában található módosult  raktározó és szaporító hajtás.A módosult hajtás a levelek hónaljában hajtásrügyekből fejlődik és legalább néhány húsos, apró, gyakran pikkelyszerű raktározó levél takarja – részben, vagy teljesen beborítva a  fejlődő hajtáskezdeményt.A sarjhagyma klonális szaporító szerv. Megfelelő körülmények között belőle új egyed fejlődik, amelynek genetikai állománya egyezik a sarjat létrehozó növény genomjával.